Beschreibung
Maxima Kombidämpfer Digital - 10 Bleche - 10 Dampfstufen - 30 bis 270 °C - 16000 Watt
- Professioneller, leicht zu bedienender Bake-off-/Backofen
- Robustes Edelstahlgehäuse, Tür und Innenraum mit abgerundeten Ecken
- Leistungsstarke Heizelemente aus Edelstahl
- Vollständige und effiziente Wärmeverteilung (halbstatisch und belüftet)
- Ausgestattet mit 3 Ventilatoren mit Reversierfunktion
- Leicht verstellbare Tür
- Athermische Doppelverglasung
- Vollständig digitale Steuerung und Anzeige
- Einfaches und übersichtliches Bedienmenü
- Digitales Touch-Display für Feuchtigkeit, Temperatur und Zeit
- Touch-Display mit Black-Mask-Technologie
- Garzeit einstellbar in Minuten und Stunden
- Vollständig einstellbar für eine perfekte Zubereitung
- 100 Programme mit 10 Phasen
- 10 Dampfstufen: 10% - 100% Dampf
- Temperatur von 30°C bis 270°C
- Vorwärmtemperatur 180°C
- Ausgestattet mit einer Kühlfunktion
- Automatisches Fehlermeldesystem
- Mit USB-Anschluss für HACCP-Daten und Programme
- Temperaturanzeige
- Sicherheitsschalter gegen Überhitzung
- Mit Beleuchtung
- Steht auf 4 höhenverstellbaren Füßen
- Leicht zu reinigen und zu warten
- Spitzenqualität mit langer Lebensdauer
Produktspezifikationen
- Kapazität für 10 Tabletts 600 x 400 mm
- Abmessungen des Tabletts: B600 x T400 mm
- Abstand zwischen den Tabletts: 80 mm
- Schutzart: IPX4
- Nettogewicht: 141 kg
- Abmessungen der inneren Kammer: B600 x T400 x H980 mm
- Abmessungen Gerät: B850 x T1041 x H1130 mm
- Elektrische Gesamtleistung: 15,4 kW
- 400V / 50Hz / 3Phasen 15400 Watt
- Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert
Eigenschaften
Marke
Maxima
GTIN
8720365344176
Hersteller
Maxima Gastronomiegeräte
Maxima liefert wir professionelle Großküchengeräte. Seit mehr als 40 Jahren steht Maxima für Qualität und Benutzerfreundlichkeit.
Das Portfolio reicht von Pürier- und Mixgeräten über Küchenmaschinen, Fleischwölfe, Allesschneider, Kartoffelschälmaschinen, Öfen und Kühlschränke bis hin zu Barequipment und Pastamaschinen – alles, was es für effektives Arbeiten in der Gastronomie braucht.
CO2-neutral