Beschreibung
Maxima Kombidämpfer - 11 x 1/1 GN - 100 bis 270°C - 16000 Watt
Dieser Kombidämpfer eignet sich für die gleichzeitige Zubereitung großer Mengen von Speisen. Er hat ein Fassungsvermögen für 11 1/1 GN-Behälter. Einfacher, analoger Betrieb und leicht zu reinigen.
- Professioneller, leicht zu bedienender Kombidämpfer
- Robustes Edelstahlgehäuse, Tür und Innenraum mit abgerundeten Ecken
- Leistungsstarke Heizelemente aus Edelstahl
- Vollständige und effiziente Wärmeverteilung (belüftet)
- Ausgestattet mit 2 Lüftern mit Umkehrfunktion
- Leicht verstellbare Tür
- Doppeltes athermisches Glas
- Analoge Steuerung für Dampf, Temperatur und Timer
- Garzeit einstellbar in Minuten und Stunden
- Vollständig einstellbar für perfektes Garen
- 5 Dampfstufen: 20% - 100% Dampf
- Temperatur von 100°C bis 270°C
- Exklusives Vorwärmprogramm
- Temperaturanzeigeleuchten
- Sicherheitsschalter gegen Überhitzung
- Mit Beleuchtung in der Innenkammer
- Steht auf 4 höhenverstellbaren Füßen
- Leicht zu reinigen und zu pflegen
- Spitzenqualität mit langer Lebensdauer
Produktspezifikationen
- Kapazität für 11 x 1/1 GN-Tabletts
- Abmessungen des GN-Behälters: B530 x T325 mm
- Tablett-Abstand: 68 mm
- Schutzart: IPX4
- Nettogewicht: 114 kg
- Abmessungen der Innenkammer: B530 x T325 x H980 mm
- Abmessungen der Einheit: B730 x T855 x H1130 mm
- Elektrische Gesamtleistung: 15,4 kW
- 400V / 50Hz / 3Phasen 15400 Watt
- Artikel wird ohne Stecker geliefert
Eigenschaften
Marke
Maxima
GTIN
8720365344213
Hersteller
Maxima Gastronomiegeräte
Maxima liefert wir professionelle Großküchengeräte. Seit mehr als 40 Jahren steht Maxima für Qualität und Benutzerfreundlichkeit.
Das Portfolio reicht von Pürier- und Mixgeräten über Küchenmaschinen, Fleischwölfe, Allesschneider, Kartoffelschälmaschinen, Öfen und Kühlschränke bis hin zu Barequipment und Pastamaschinen – alles, was es für effektives Arbeiten in der Gastronomie braucht.
CO2-neutral