Beschreibung
Maxima Digital Gas Kombidämpfer - 11 x 1/1 GN - 10 Dampfstufen - 30 bis 260 °C
- Professioneller, leicht zu bedienender Kombidämpfer
- Robustes Edelstahlgehäuse, Tür und Innenraum mit abgerundeten Ecken
- Leistungsstarke Heizelemente aus Edelstahl
- Vollständige und effiziente Wärmeverteilung (halbstatisch und belüftet)
- Ausgestattet mit 3 Ventilatoren mit Reversierfunktion
- Leicht verstellbare Tür
- Athermische Doppelverglasung
- Vollständig digitale Steuerung und Anzeige
- Einfaches und übersichtliches Bedienmenü
- Digitales Touch-Display für Feuchtigkeit, Temperatur und Zeit
- Touch-Display mit Black-Mask-Technologie
- Garzeit einstellbar in Minuten und Stunden
- Vollständig einstellbar für eine perfekte Zubereitung
- 100 Programme mit 10 Phasen
- 10 Dampfstufen: 10% - 100% Dampf
- Temperatur von 30°C bis 260°C
- Vorwärmtemperatur 180°C
- Ausgestattet mit einer Kühlfunktion
- Automatisches Fehlermeldesystem
- Mit USB-Anschluss für HACCP-Daten und Programme
- Temperaturanzeigeleuchten
- Sicherheitsschalter gegen Überhitzung
- Mit Beleuchtung in der Innenkammer
- Steht auf 4 höhenverstellbaren Füßen
- Leicht zu reinigen und zu warten
- Spitzenqualität mit langer Lebensdauer
Produktspezifikationen
- Kapazität für 11 x 1/1 GN-Tabletts
- Abmessungen des GN-Behälters: B530 x T325 mm
- Abstand zwischen den Tabletts: 68 mm
- Schutzart: IPX3
- Nettogewicht: 141 kg
- Abmessungen der inneren Kammer: B530 x T325 x H1080 mm
- Abmessungen Gerät: B730 x T849 x H1231 mm
- Gesamtgasleistung: 17,5 kW
- 230V / 50Hz / 1Phasen
- Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert
Optional:
- Edelstahl-Untergestell
Eigenschaften
Marke
Maxima
GTIN
8720365344206
Hersteller
Maxima Gastronomiegeräte
Maxima liefert wir professionelle Großküchengeräte. Seit mehr als 40 Jahren steht Maxima für Qualität und Benutzerfreundlichkeit.
Das Portfolio reicht von Pürier- und Mixgeräten über Küchenmaschinen, Fleischwölfe, Allesschneider, Kartoffelschälmaschinen, Öfen und Kühlschränke bis hin zu Barequipment und Pastamaschinen – alles, was es für effektives Arbeiten in der Gastronomie braucht.
CO2-neutral