Beschreibung
Das Exoglas-Material hält Temperaturen von bis zu 220 °C stand und eignet sich für viele Kochaufgaben, einschließlich Zuckerverarbeitung und Karamellisierung.
- 30 cm.
Eigenschaften
Die französische Firma Matfer Bourgeat ist ein mehrfach preisgekrönter Hersteller von professionellem Kochgeschirr und Küchenutensilien. Die reiche Geschichte von Matfer (gegründet 1814) und Bourgeat (1918) kam 2020 zusammen, als sie beschlossen, sich zusammenzuschließen. Seitdem ist Matfer Bourgeat einer der weltweit größten Akteure in der Hotellerie und stellt stolz erstklassiges französisches Kochgeschirr her. Von hochwertigen Gastronormbehältern und Antihaft-Backpapier bis hin zu Schneebesen, Spateln und allem anderen, was Sie möglicherweise für den Betrieb Ihres Restaurants benötigen. Die Leidenschaft, die Matfer Bourgeat hat, spiegelt sich in jedem ihrer Produkte wider.
CO2-neutral