Beschreibung
Verformt sich nicht, so dass die Formen ihre Form beibehalten und praktisch unzerbrechlich sind.
- Die Exoglas-Garantie: perfektes Garen und Färben, leichte Entnahme
- Antihaftbeschichtung - bewahrt die Brotqualität und reduziert Lebensmittelabfälle
- Geringe Wärmeträgheit - kann innerhalb von Sekunden sicher aus dem Ofen geholt werden
- Geeignet für die moderne Produktion, kann direkt vom Gefrierschrank bis zum Ofen verwendet werden
- Auf Blechen oder Rost backen. Bestimmte Formen sind mit entsprechenden Böden erhältlich. Vielseitig, süß oder herzhaft
- Leicht zu reinigen, Handwäsche und spülmaschinenfest
- Exoglass-Formen haben den Vorteil einer geringen Wärmeträgheit. Sie können wenige Sekunden nach der Entnahme aus dem Ofen gefahrlos gehandhabt werden. Perfekter Auftritt
- Vielseitig einsetzbar - für süße und herzhafte Gerichte
Eigenschaften
Die französische Firma Matfer Bourgeat ist ein mehrfach preisgekrönter Hersteller von professionellem Kochgeschirr und Küchenutensilien. Die reiche Geschichte von Matfer (gegründet 1814) und Bourgeat (1918) kam 2020 zusammen, als sie beschlossen, sich zusammenzuschließen. Seitdem ist Matfer Bourgeat einer der weltweit größten Akteure in der Hotellerie und stellt stolz erstklassiges französisches Kochgeschirr her. Von hochwertigen Gastronormbehältern und Antihaft-Backpapier bis hin zu Schneebesen, Spateln und allem anderen, was Sie möglicherweise für den Betrieb Ihres Restaurants benötigen. Die Leidenschaft, die Matfer Bourgeat hat, spiegelt sich in jedem ihrer Produkte wider.
CO2-neutral