Beschreibung
Mit seiner hervorragenden Balance und seiner außergewöhnlichen Schneidleistung ist das Dick Vivum Universalmesser eine fantastische Ergänzung für das Messerregal eines jeden Küchenchefs.
- Klingenlänge: 18 cm / 7" | Gewicht: 145g
- Die Klinge besteht aus der Legierung X50CrMoV15. Jede einzelne Komponente hat eine bestimmte Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeit), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit).
- Der Birkengriff hat eine besondere Maserung, die jeden Griff zu einem Unikat macht! Die Form fühlt sich natürlich an und liegt angenehm in der Hand
- Durch einen aufwendigen Härteprozess mit Tiefkühlbehandlung wird ein Messer mit 58 HRC erreicht, das hart, zäh und mit einer langen Schneide versehen ist, sich aber auch einfach und effektiv nachschärfen lässt
- Eine glatte, leicht gebogene Schneide ist bei den gängigsten Kochmessern der ¿Standard¿, da sie einen sauberen, glatten Schnitt in weiches und auch härteres Schnittgut problemlos ermöglicht
Eigenschaften
Das Unternehmen welches wir als Dick kennen ist 1778 gestartet und ist weltweit bekannt als Hersteller von hochwertigen Produkten sowie Kochmesser, Küchenzubehör und Wetzstähle. Gewinner von unzähligen Auszeichnungen für ihre Produkte und Dienstleistungen. Ihr Ruf für Qualität wird nur durch ihr Engagement für den Kunden abgestimmt. Konsequente Forschung und Designinnovationen ermöglichen es ihnen eine globale Präsenz in der Gastronomie zu halten und bietten unschätzbare Werkzeuge für außergewöhnliche Nutzer. Das Sortiment umfasst Kochmesser, Utensilien für Meeresfrüchte, Messerschärfer und Taschen sowie allgemeinen Küchenzubehör wie Scheren und Spachtel. Das Ergebnis ist jeder Küche und jedem kulinarischem Ehrgeiz würdig.
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